La gastronomía de la Sierra Norte
La riqueza gastronómica de la comarca es tan variada como sus paisajes y productos. Recetas de antaño que han pasado de generación en generación; recetas donde se funden la cocina tradicional y la moderna. Destaca el típico salmorejo, la caza (venado y jabalí) y los embutidos de cerdo ibérico.
Los pequeños huertos locales permiten también saborear otros productos hortícolas.
El cerdo ibérico
Sin duda, el cerdo ibérico es el rey indiscutible de la mesa navera. El jamón, cañas de lomo, chorizos, salchichones y morcillas harán las delicias de cualquiera que los pruebe.